Canopée est un jeu dans lequel deux joueurs s'affrontent pour cultiver la forêt tropicale la plus abondante. L'écosystème de la jungle est plein de symbiose et de mutualisme, et les joueurs doivent faire pousser de grands arbres et des plantes luxuriantes de la jungle pour attirer la faune la plus diversifiée. 

En sélectionnant soigneusement ce qui pousse dans votre forêt, vous pouvez créer l'équilibre idéal entre la flore et la faune et développer une forêt tropicale prospère.

Dans le jeu, les joueurs sélectionnent à tour de rôle de nouvelles cartes pour leur forêt à partir de trois piles de croissance. Chaque fois que vous regardez une pile, vous pouvez la sélectionner et ajouter ces cartes à votre tableau de forêt tropicale, ou retourner la pile face cachée, en y ajoutant une carte supplémentaire. 

Au fur et à mesure que les tas poussent, vous devez rechercher les plantes et les animaux qui profiteront le plus à votre forêt - mais choisissez avec soin car la jungle contient également des dangers tel que le feu, la maladie et la sécheresse.